करिअर स्पॉटलाइट: अन्न सेवा प्रतिनिधी
सामग्री
- स्थान शोधण्यासाठी कुठे
- काय अपेक्षा करावी
- नुकसान भरपाईची योजना
- दीर्घ मुदतीची किंवा अल्प मुदतीची स्थिती?
जेवण हा एक प्रचंड उद्योग आहे. जगभरातील लोकांना आपल्या गावात किंवा सुट्टीवर असताना जेवायला बाहेर जायला आवडते. रेस्टॉरंट्स, रिसॉर्ट्स आणि हॉटेलसाठी आवश्यक खाद्यपदार्थांची पूर्तता केल्याने संपूर्ण विक्री उद्योग तयार झाला आहे.
आपण अन्न सेवा उद्योगात विक्री नोकरीमध्ये स्वारस्य असल्यास, आपल्याला या उद्योगाबद्दल जितके अधिक माहित असेल तितके चांगले आणि तयार आहात.
स्थान शोधण्यासाठी कुठे
बर्‍याच शहरांमध्ये असे व्यवसाय आहेत जे रेस्टॉरंट्सना आवश्यक अन्न आणि पुरवठा करण्यावर भर देतात. एखाद्या व्यवसायात पिझ्झेरियस, अपस्केल रेस्टॉरंट्स, स्थानिक हॉटेल्स आणि रिसॉर्ट्स किंवा कोणत्याही संयोजनावर लक्ष केंद्रित असो, या व्यवसायांना संबंध स्थापित करण्यासाठी आणि टिकवून ठेवण्यासाठी विक्री व्यावसायिकांची आवश्यकता असते. दुस words्या शब्दांत, अन्न सेवा व्यवसायात लोकांना अन्न संरक्षित उद्योगातील इतर व्यवसायांना विकण्याची आवश्यकता आहे.
आपल्या क्षेत्रातील कोणत्याही स्थानिक खाद्य सेवा पुरवठादाराशी तसेच कोणत्याही राष्ट्रीय किंवा प्रादेशिक अन्न सेवा पुरवठादाराशी संपर्क साधण्यामुळेच या उद्योगाला विक्री करण्यात रस असणा their्यांनी त्यांचा शोध सुरू केला पाहिजे. रेस्टॉरंट व्यवस्थापन किंवा उद्योगातील अनुभवाची विशिष्ट पदवी आपल्याला नेहमीच आपल्या प्रतिस्पर्ध्यांपेक्षा वरचढ ठरेल, बहुतेक एन्ट्री किंवा मध्यम-स्तरीय विक्री नोकरीसाठी या आवश्यक नसतात. एक सशक्त कार्य नैतिकता, संबंध तयार करण्याची आणि विस्तृत करण्याची क्षमता आणि उत्पादनाची ओळ समजून घेण्याची क्षमता या सर्व गोष्टी आवश्यक आहेत.
काय अपेक्षा करावी
ज्यांची एन्ट्री लेव्हल विक्रीची स्थिती आहे त्यांच्यासाठी आपण आपला बहुतेक वेळ नवीन व्यवसायाच्या अपेक्षेने खर्च करावा अशी अपेक्षा केली पाहिजे. याचा अर्थ स्थानिक खाद्यपदार्थांना भेट देणे आणि खरेदी व्यवस्थापक आणि मालकांसह आपली उत्पादन रेखा आणि किंमतींच्या स्तरांवर चर्चा करणे. आपणास आढळेल की बर्‍याचजणांनी त्यांच्या सध्याच्या विक्रेत्याशी दीर्घ काळापासून संबंध स्थापित केले आहेत आणि कदाचित ते बदलण्यास अगदी टाळाटाळ करतात. आपल्याला हे समजून घेणे आवश्यक आहे की गुणवत्ता आणि विश्वासार्हता आपल्या संभाव्यतेसाठी अत्यंत महत्त्वपूर्ण आहे. नवीन विक्रेताकडे स्विच करणे कारण ते काही पैसे कमी खर्चात आहेत, जोखीम घेण्यास आणि ज्याच्याशी ते आनंदी आहेत त्याकडून स्विच करण्याचे पुरेसे कारण नाही.
एखाद्याने आपल्याकडे स्विच करण्यासाठी आपल्याला एक आकर्षक कारण तयार करण्याची आवश्यकता असेल. मग ती खोल सूट, गुणवत्ता व वितरणाची हमी असो किंवा एखादी अनोखी उत्पादने जी कोणीही विकत नाही, आपण आपली विक्री कौशल्ये तपासली पाहिजेत.
नवीन व्यवसायांसाठी किंवा जे त्यांच्या सध्याच्या विक्रेत्यावर नाराज आहेत त्यांच्यासाठी किंमत, निवड आणि संबंधानुसार अनेकदा विक्री केली जाते किंवा हरवली जाते. विक्रीचा सुवर्ण नियमांपैकी एक म्हणजे जो ग्राहक आपल्याला आवडतो त्याला आपल्याकडून खरेदी करण्याचे कारण सापडेल. उलटपक्षी, त्यांना आवडत नसलेल्या एखाद्याकडून न विकण्याचे कारण त्यांना मिळेल. आपल्यात संबंधित इमारतीची कौशल्ये नसल्यास आपण या क्षेत्रात आपली विक्री कौशल्ये सुधारण्यास सुरुवात केली पाहिजे.
नुकसान भरपाईची योजना
नेहमीच केवळ कमिशनवर आधारित नसतानाही अन्न सेवा उद्योगातील अनेक प्रवेश-स्तरीय पदे कमिशनवर आधारित असतात. याचा अर्थ असा की आपल्याकडे पगार अजिबात नाही. आपल्याला केवळ कामगिरीसाठी पैसे दिले जातात. आपण जितके अधिक विक्री कराल तितके आपण कमवाल.
जर एखादा व्यवसाय आपल्याला एक कॉम्प योजना देईल ज्यामध्ये पगाराची आणि कमिशनची मिश्रित व्यवस्था असेल तर आपण पगार कमी बाजूवर असावा आणि आपले संपूर्ण पॅकेज कमिशनवर जास्त वजन केले पाहिजे. अन्न सेवा उद्योग एक अत्यंत स्पर्धात्मक बाजारपेठ आहे ज्याला खूप किंमत मिळू शकते. जर एखाद्या कर्मचार्‍यास ग्राहक स्थापित करण्यास किंवा देखरेखीसाठी त्यांच्या ग्राहकांना पुरविल्या जाणार्‍या वस्तूंच्या किंमतीवर सूट मिळविणे आवश्यक असेल तर त्यांच्याकडे विक्री विक्री प्रतिनिधींना उच्च कमिशन भरण्यासाठी त्यांच्याकडे भरपूर जागा उपलब्ध होणार नाही.
दीर्घ मुदतीची किंवा अल्प मुदतीची स्थिती?
अन्न सेवा उद्योगात नोकरी मिळवणा sales्या विक्रीतले बरेच लोक विक्री करिअरची सुरुवात करतात. एकदा त्यांनी हे सिद्ध केले की ते स्पर्धात्मक उद्योगात विक्री करू शकतात, ते अधिक फायदेशीर किंवा आर्थिक फायद्याच्या उद्योगांमध्ये विक्रीच्या स्थान शोधतात. हे असे नाही की प्रतिभावान विक्री व्यावसायिकांनी संभाव्य कारकीर्द स्थिती म्हणून अन्न सेवा उद्योगाकडे पाहू नये. खरं तर, एक विक्री व्यावसायिक जो मोठ्या प्रादेशिक किंवा राष्ट्रीय अन्न सेवा पुरवठादाराची स्थिती मिळवितो तो केवळ भरीव उत्पन्न मिळवू शकत नाही तर त्याला असंख्य सीमा फायदे देखील मिळू शकतात. यात प्रवास, नफा सामायिकरण आणि आकर्षक सेवानिवृत्ती पॅकेजेसचा समावेश असू शकतो. प्रत्येक विक्री स्थितीप्रमाणे, आपण जितके चांगले करता तितके चांगले आपण करता!
